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2007年10月03日

代謝を良くする栄養素_ビタミン

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ダイエットに効果的な栄養が不足気味


ビタミンB1,B2,C,Eが代謝を良くする栄養です。

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ビタミンは覚え切れないほど沢山ありますが
分かりやすい美容と健康、ダイエットの点から
代謝に役立つビタミンと良く含まれる食品を紹介します。

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ビタミンC

 
 ビタミンCは血管の壁を強くする働きがあります。
  不足すると血管が切れやすくなります。
良く含まれているもの:

ブロッコリー、ピーマン、みかん、柿、キーウィ、

イチゴ、レモン
などに含まれます。
 

 ※ビタミンCは水溶性、取り過ぎると体外へ排出されます。
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ビタミンA


 ビタミンAは視力をよくし、皮膚の粘膜を正常に保ちます。
 細菌感染防止、上皮細胞を保ちます。
 βカロチンはビタミンAに変換されるか、されないものは
 抗酸化物質として働きます。
 良く含まれているもの:
  鶏卵、バター、うなぎ、牛や豚のレバー、ニンジン、

  チーズ、焼のり、緑黄色野菜
 

 ※ビタミンAは脂溶性、
  体内に蓄積しやすくとり過ぎると副作用があります。

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ビタミンB1


 ビタミンB1は細胞が糖質からエネルギーを作る時に役立ちます。
  不足すると疲れやすい、疲労回復が遅くなります。
 良く含まれているもの:

 豚肉、大豆、ウナギ、胚芽、ゴマ、

 ピーナッツ、焼き海苔


 ※ビタミンBは水溶性、取り過ぎると体外へ排出されます。
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ビタミンB2


 ビタミンB2は脂肪の代謝に役立ちます。
  不足すると視力低下、皮膚や爪の発育が悪くなります。

 良く含まれているもの:

 干しシイタケ、卵、納豆、牛や豚レバー

 サバ、シジミ、アーモンド、焼き海苔、牛乳

 ※ビタミンBは水溶性、取り過ぎると体外へ排出されます。
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ビタミンE


 ビタミンEは血行をよくし新陳代謝を促します。
若返りビタミン と呼ばれる事もあります。


  不足すると赤血球の寿命が短くなったりします。
 良く含まれているもの:

 うなぎ、ナッツ類、植物油など


 ※ビタミンEは脂溶性、
  体内に蓄積しやすくとり過ぎると副作用があります。
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<注意!>体の中では様々なビタミン、様々なミネラルはお互いに協力しながら働いています。どれか一つが欠けても、正常に働くことができません。
例として
ビタミンCとEを一緒にとりましょう。

  両者は協調関係にありまます。
   活性酸素(フリーラジカル)を撃退してくれます。

 Eは活性酸素を撃退した後、自らが活性酸素同様の物質に
  変化しますがそばにCがあれば元のEに戻ります。
  活性酸素についてはこちら
   詳細 → 抗酸化_老化防止

サプリメントで補給


  詳細 → お勧めマルチビタミン&ミネラルサプり 


ネイチャーメイド マルチビタミン&ミネラル 100粒


サプリで補給


日常の食事では不足気味なら
  サプリメントで補給しましょう。
   お勧め商品のポイントは以下の通りです。

・ビタミンA(βカロテンを含む)
 B群、C、D、Eを網羅している事。

・ビタミンB群が35r以上配合されている事。

・葉酸が400μg以上入っている事。

・ミネラル K:カルシウム、Mg:マグネシウム
 Zn:亜鉛、マンガン、セレニウム、クロミウム
 が配合されている事。

・多くの栄養素が入っていると胃の負担になりますが
 その負担を和らげるためにベタイン(砂糖大根抽出物)、
 グルタミン酸が配合されている事。






posted by 花翠 at 23:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄養 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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